Этот документ представляет собой официальный план работы бракеражной комиссии общеобразовательной школы на 2025-2026 учебный год. В тексте подробно описан график контроля качества питания, соблюдения санитарных норм в столовой и регулярности медицинских осмотров персонала. Особое внимание уделяется проверке соответствия блюд утвержденному меню и мониторингу условий хранения продуктов. Кроме того, предусмотрены механизмы обратной связи, включая анкетирование учеников и родителей для оценки вкусовых качеств еды. За выполнение данных задач отвечают представители администрации, медицинский работник и социальный педагог, что гарантирует безопасность и прозрачность процесса школьного питания.
PDF Loading...